通常我們講，制冷設備蒸發溫度變化與庫房的熱負荷、蒸發器的傳熱面積、壓縮機的容積有關。這三個條件中的其中的一個發生變動時，制冷系統的蒸發溫度和壓力必然發生變化。下面我們一個一個解釋這其中的聯系。

庫房的熱負荷：熱負荷的變化是經常發生的。當熱負荷增大時，其它條件不變的情況下，蒸發溫度就會升高，低壓壓力也會升高，吸氣的過熱度也會加大。

蒸發器傳熱面積：是指蒸發器的蒸發面積，蒸發面積的增、減對蒸發溫度的影響與熱負荷的增、減對蒸發溫度的影響是基本相似的。當蒸發面積增加時，蒸發溫度就會升高；當蒸發面積減少時，蒸發溫度就會降低。

制冷壓縮機的容積：制冷壓縮機容積即制冷量變化，當增加制冷壓縮機的能量時，壓縮機的吸氣量就相應增加，在其它條件不變的情況下，就會出現高壓升高，低壓降低， 蒸發溫度也會隨之下降。

所以，只要改變這些條件，使他們相互適應，就可以合理的控制和調節系統的蒸發溫度。一般而言，冷庫蒸發溫度每提高1℃，可節能2%-2.5%。因此，在能夠滿足產品制冷工藝低前提下，可通過調整供液量，盡量提高蒸發溫度。

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